Вернуться к списку

Салат из Иван-чая по-охотничьи

salad2

Мы продолжаем публиковать рецепты блюд из Иван-чая!

В меню у нас новый салатик.

Для приготовления нам понадобятся:

- По 60 г молодых побегов Иван-чая, свербиги, щавеля.

- 1 яйцо

- 20 г острого томатного соуса

Зелень мелко шинкуют, солят, заправляют острым соусом и украшают ломтиками вареного яйца.

Кстати, охотники иногда делают салат под названием «Таежный». Он готовится из тех же самых ингредиентов, однако с добавлением отварного мяса лося, дикой свербиги (редьки), репчатого лука и чеснока.

Приятного аппетита!